Diese Kartoffeln sind hier als Beilage zu Kurzgebratenen sehr begehrt.
Pro Person
300 g kleine neuen Kartoffeln
1 Essl. Öl
grobes Meersalz
Korinadersaat gemörsert
1 Knoblauchzehe fein gehackt.
Die Kartoffeln waschen und abtropfen lassen. In Viertel schneiden. Koriandersaat, Olivenöl, Meersalz und Knoblauch mischen und die Kartoffeln damit einreiben. Bei 180 ° für 30 min auf einem Backbelch in den Ofen geben.
Für diese Kartoffeln lasse ich jede Portion Pommes Frites stehen.
