Schnelles Spargel-Hackfleisch-Ragout

Ich musste dringend ein paar übriggebliebene Spargelstangen verarbeiten, hatte wenig Zeit und einen nicht besonders gut gefüllten Kühlschrank. Aus diesen Umständen ist folgendes Gericht entstanden, das man selbstverständlich noch mit ein paar weiteren Zutaten aufpeppen könnte – z.B. Möhrenscheiben, Erbsen, Blumenkohl etc. Schnelles Spargel-Hackfleisch-Ragout für 1 Person ein paar Spargelstanden (weiß oder grün, ist egal)…

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