Mit Kaffee gesund und lecker kochen und dabei noch abnehmen?

Ob zum Frühstück oder to go – Kaffee und seine Eigenschaft, wach und fit zu machen, ist schon lange bekannt. Viele Menschen schätzen daher ihren Bohnenkaffee oder Espresso zum Frühstück, um mit genügend Schwung in und durch den neuen Tag zu kommen. Auch die zahlreichen Kaffee-Spezialitäten die in den letzten Jahren auf den Markt gekommen…

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Aufstrich vom Butternuss-Kürbis

Schon mal Kürbis auf Brot gegessen? Ich liebe Aufstriche und mag hier auch gerne Abwechslung. Butternuss-Kürbisaufstrich ist mal was anderes auf dem Brot. Eignet sich übrigens auch hervorragend zum Dippen von Rohkost! Butternuss-Aufstrich 1 kleiner Butternuss-Kürbis (ca. 350g) 100g Frischkäse Salz, Pfeffer, Estragon 1 EL Balsamico-Essig (hell) 15g Kürbiskerne Für den Butternuss-Aufstrich zuerst den Kürbis…

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Rindsrouladen mit Kürbisfüllung

Ich könnte mich ja derzeit in Kürbis eingraben. Ich muss unbedingt dringend einiges aus meinem übervollen Gefrierschrank verbrauchen, damit ich Kürbisstücke und Kürbissuppe einfrieren kann, denn die Kürbissaison dauert ja nun nicht wirklich allzu lange. Aber noch gibt es Kürbis in Hülle und Fülle, und er steht derzeit mehrmals pro Woche in irgendeiner Form auf meinem Speiseplan. Zum…

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