Kirsch-Pfirsich-Tiramisu

Du planst einen romantischen Abend mit deinem Schatz, nach dem ihr euch auf die Couch kuscheln könnt und einfach die Zweisamkeit genießt. Alles was noch fehlt, ist das perfekte Dessert. Wie wäre es mit einer leckeren Variante des Klassikers „Tiramisu“. Die Variation mit Kirschen und Pfirsichen ist nicht nur  richtig lecker, sondern auch leicht und…

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Gebratener Tofu mit Gemüsereis

Seit ich mich sehr eiweißreich ernähre, jedoch nicht ständig auf tierische Produkte zurückgreifen möchte, habe ich Tofu für mich entdeckt. Früher habe ich Sojaprodukte eher belächelt, aber mittlerweile mag ich sie ab und zu recht gerne als Alternative zu Fleisch und anderen tierischen Eiweißquellen. Gebratener Tofu mit Gemüsereis für 2 Personen 250g Tofu 100g Naturreis…

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Rindersteak mit Bratkartoffeln und Champignonsauce

Eine Sache die mir an meiner Ernährungsumstellung besonders gut gefällt ist, dass ich keinen Hunger haben muss. Gerichte wie das folgende klingen nicht gerade nach Diätküche und schmecken auch nicht so. Passen aber dennoch ausgezeichnet in meinen Ernährungsplan! 500 kcal für eine Hauptmahlzeit ist nämlich wirklich schwer in Ordnung. Rindersteak mit Bratkartoffeln und Champignonsauce –…

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Feldsalat mit Knoblauch-Croutons

Salate sind super für zwischendurch und auch für abends. Feldsalat gilt als besonders gesund und soll außerdem positiv auf die Gemütsverfassung wirken. Außerdem ist Feldsalat eine hervorragende pflanzliche Quelle für Omega 3 Fettsäuren. Feldsalat mit Knoblauch-Kroutons für 2 Personen 100g Feldsalat 2 Scheiben Toastbrot 1 Orange 2 TL Senf 2 Knoblauchzehen 5 Tomaten 1 -2…

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