Gefüllte Putenrouladen

Gefüllte Putenrouladen für 4 Personen 4 Putenschnitzel 4 Eier hart gekocht 1 kleine Zwiebel 80g Creme fraiche 3 EL Öl Salz, Pfeffer, Petersilie Zwiebel fein hacken und mit Creme fraiche verrühren, dann die Masse mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen. Die Putenschnitzel dünn klopfen und mit der Creme fraiche Masse bestreichen. Auf jedes Schnitzel ein…

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Gemüsepfanne mit Schinken und Ei

Eiweiß und Gemüse, die perfekte Kombination zum Sattmachen und ein wirkungsvolles Rezept gegen rasanten Blutzuckeranstieg mit nachfolgender Heißhungerattacke! Gemüsepfanne für 3 Personen 2 Lauchzwiebeln 2 rote Paprikaschoten 2 gelbe Paprikaschoten 150g Schinken 3 Tomaten 5 Eier 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 1 EL Oliven (schwarz) Salz, Pfeffer, Paprikapulver, frische Petersilie Lauch putzen und in Ringe schneiden, Paprikaschoten…

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Leckere Kaffee Kreationen für den Sommer

Besonders im Sommer locken die leckeren, kalten Verführer an jeder Ecke: Eis in allen Variationen und Geschmacksrichtungen. Besonders das Sahneeis ist für die Hüften gefährlich. Wassereis oder Fruchteis mit Joghurt sind die gesunden Alternativen zu den sahnigen Kalorienbomben. Ganz leicht und lecker sind aber Kaffee Kreationen in den verschiedensten Varianten. Ob mit Kaffee oder Espresso…

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Spargelsalat

Im Mai haben Spargel und Erdbeeren Saison. Wieso nicht einmal beides gemeinsam in einem Rezept verarbeiten? Ein Versuch lohnt sich. Spargelsalat für 4 Personen je 500g weißer und grüner Spargel 250g Erdbeeren 1 unbehandelte Zitrone Prise Kristallzucker 1 EL Olivenöl ein paar Basilikumblätter 400 ml Wasser Salz, Pfeffer Die Enden vom Spargel abschneiden, den weißen…

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