Blumenkohlauflauf Karfiolauflauf

Ich habe einen riesigen Blumenkohl im Sonderangebot ergattert und habe ihn heute zu einem leckeren Blumenkohlauflauf verarbeitet. Leider hab ich vergessen ein Foto zu machen! Nächstes Mal wieder. Leider stehen meine Kinder nicht besonders auf Gerichte, die mit Käse überbacken sind, aber was soll ich machen. Jedem Menschen recht getan ist eine Kunst, die niemand…

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Aktivurlaub in Italien – ein Rezept für mehr Wohlbefinden und Fitness!

Ein Aktivurlaub in Italien lohnt sich immer. Das mediterrane Land ist so vielseitig, dass man kaum alles auf einer einzigen Reise kennen lernen kann. Man kann beispielsweise Vulkane bsteigen, aber auch wandern gehen, eine Fahrradtour durch malerische Weinberge unternehmen oder auch in en Bergen mountainbiken. Zudem bieten sich unzählige Möglichkeiten zum Skifahren, Golfen, Rafting oder…

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Zucchini-Gulasch mit gebratenem Mozzarella

Heute habe ich den Kühlschrank durchforstet und bin dabei auf einige Dinge gestoßen, die dringend aufgebraucht werden mussten. So habe ich ein etwas bunt zusammengewürfeltes Essen kreiert, das mir allerdings ausgezeichnet geschmeckt hat! Der Kühlschrank wartete im Gemüsefach mit zwei Zucchinis auf, die ich komplett vergessen hatte. Außerdem näherte sich eine Packung Mozzarella gefährlich ihrem…

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Englisches Frühstück

Ich war kürzlich in England und bin sehr begeistert von dem Frühstück, dass man dort isst. Es ist zwar üppig und für deutsche Mägen ungewohnt, aber wer sich – wie ich – nach Low Carb ernährt, findet darin eine ideale Möglichkeit, in den Tag zu starten! Das englische Frühstück enthält wenig Kohlenhydrate und ist reich…

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