Fast Food gesund selbst gemacht

Fast Food ist nicht so lecker und beliebt, weil es vor Fett trieft und ungesund ist, sondern weil es gut schmeckt. Fett, literweise Mayo und abgestandenes Friteusenfett sind keine Voraussetzung für guten Geschmack. Wenn man seine Burger und Pommes selber macht statt beispielsweise hier zu bestellen, kann man alles etwas gesünder zubereiten ohne dass der…

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Kochen mit den Zutaten aus der Natur

Natürlich und gesund kochen   Für immer mehr Menschen heißt es: zurück zur Natur. Sie legen Wert auf gesunde und natürliche Kost, die nicht mit Pestiziden belastet ist. Im Trend liegt der eigene Garten, in dem Gemüse und Obst selbst angebaut werden..Wer diese Möglichkeit nicht hat, kauft, wo immer es geht, Bioware ein. Nun gibt…

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Gemüse-Reispfanne

Eins meiner „alles in einem Topf“-Gerichte. Wie man weiß, mag ich solche Speisen ja am Liebsten, einfach und schnell! Gemüse-Reispfanne für 3 Personen 300g Putenschnitzel 300g Blumenkohlröschen 3 große Möhren 125g Reis 1 Packung Erbsen tiefgekühlt (300g) 2 EL Öl 1/8l Brühe Curry, Salz Den Reis in der dreifachen Menge Wasser 7-8 Minuten kochen. Blumenkohlröschen und…

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Selleriecremesuppe mit knusprigen Lachsstreifen

Was für eine Kälte, brrr. Klirrende -10 bis -15 Grad treiben mir derzeit die Gänsehaut rauf und runter, da muss was Wärmendes auf den Tisch. Suppen in allen Varianten sind momentan auf unserem Mittagstisch äußerst gefragt. Hier hab ich eine Suppe die schmeckt, sättigt und wärmt (nicht zuletzt durch den Pfeffer) Selleriecremesuppe mit Lachsstreifen für 4…

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