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04 Sep
Autor: Enigma - Kategorie: Fleisch, Gemüse, Hauptgerichte, warm
Gestern gab es bei uns was Leckeres, also zumindest mir und meinem Sohn hat es geschmeckt. Meinem Mann weniger, aber der mag keine Kürbisse. Bei uns ergaben folgende Zutaten eine ausreichende Menge für 3 Personen: 1 Hokkaido-Kürbis (ca. 1kg) 350g Hackfleisch 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen Brühe nach Bedarf 1 grüner Paprika 1 EL Öl Salz, [...]
03 Sep
Autor: Enigma - Kategorie: Fleisch, Gemüse, traditionelle Essen, entschärft
Immer noch haben Tomaten und Paprika Hochsaison, da kommt das folgende Rezept gerade recht! Zutaten für 4 Personen: 3/4kg ausgelöste Lammkeule 1kg Tomaten 2 Paprikaschoten (gelb und grün, fürs Auge!) 1 Zwiebel 2 EL Öl 2 EL Tomatenmark 1 EL Kräuter der Provence Salz, Pfeffer, Majoran Gewürfelte Zwiebel und grob gewürfeltes Fleisch im [...]
