Champignon Frikadellen

Für 4 Personen: Dieses Rezept gehört in die Kategorie kohlenhydratarme Rezepte 500 g Rinderhack 1 Ei 1 feingehackte Knoblauchzehe 1 kleine feingehackte Zwiebel 100 g feingehackte Champignons Pfeffer und Salz 1 Bund feingehackte Petersillie Paniermehl vermischen und nicht zu grosse Frikadellen formen. 1 Essl. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Fleischklopse abbraten. Schmecken…

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Roibusch Orangen Ingwer Tee

2 grosse Scheiben Bio Orange mit Schale 1 Haselnussgrosses Stück Ingwer mit Schale in Scheiben geschnitten 4 – 5 Teel. Roibusch Tee 1 l kochendes Wasser Die Ingwer- und Orangenscheiben in eine Teekanne geben. Den Tee in einen Beutel füllen und alles mit dem kochenden Wasser übergiessen. 10 min ziehen lassen. Ich lasse die Orangen-…

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Vanillesalz

Diese Salzvariante ist eine wundervolle Sache. Schmeckt ausgesprochen lecker zu Gemüse und Fisch. In ein schönes Glas abgefüllt ist es auch als kleines Mitbringsel oder Weihnachtsgeschenk geeignet. 500 grobes Meersalz 1 Vanilleschote Die Vanilleschote halbieren und das Mark zu dem Salz geben. Die ausgekratzten Schoten und das Salz in ein Glas füllen und kräftig schütteln…

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