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Monatsarchiv - insgesamt 5 Einträge.
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31
Dez
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, mit Milch, schnelle Küche, traditionelle Essen, entschärft, Vegetarisch, warm
Ich hoffe zwar nicht dass unsere Leser ein solches Frühstück nötig haben, aber dieses Nudelgericht schmeckt immer, nicht nur am Tag danach. Aber ich muß zugeben dass ich es tatsächlich mal als Katerfrühstück gegessen habe und es wirklich wohltuende Wirkung hatte. Spaghetti con aglio, olio e peperncino für 4 Portionen braucht man; 4 Knoblauchzehen 1 [...]
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30
Dez
Autor: Requendel - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog Requendel, Fleisch
Putenfleisch ist schmackhaft und schön kalorienarm. Im Römertopf bleibt es besonders saftig. für 4 Portionen braucht man: 800 g Putenrollbraten 2 Zwiebeln 200 g Lauch 4 Karotten 600 g Blumenkohlröschen (geht auch mit TK-Ware) 500 g Kartoffeln Salz Pfeffer je ein TL Oregano und Thymian 4 El Tomatenketchup 1/2 Becher saure Sahne 1/2 l Gemüsebrühe [...]
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25
Dez
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Fisch, Gemüse, kalt, schnelle Küche
Diesen Salat werde ich mir zu Sylvester machen für 4 Portionen braucht man: 800 g festkochende Kartoffeln 1 El Kümmel 1 große Zwiebel 250 g Matjes 200 g gekochte Rote Bete 1 St. Stangensellerie 250 g Möhren 250 g eingelegter Kürbis 1/4 l Gemüsebrühe 1/2 Tasse Obstessig Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Zucker Kartoffeln bissfest garen, dabei [...]
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22
Dez
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Suppe
Dies ist eine leckere Partysuppe, schnell zu kochen und gleich für eine größere Menge gedacht. Wichtig ist, dass man das Grün von Radischenbündeln sammelt. Genau wie das Grün von Möhren kann man es noch gut verwenden. Ich schneide es immer ab und friere es ein, so sammel ich immer etwas an und habe es dann [...]
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17
Dez
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, schnelle Küche, Vegetarisch
Als Beilage für 2 Personen, als Hauptgericht für 4 Personen: 600 g Kartoffeln in dicke Scheiben geschnitten. In kalten Wasser eine Stunde lang einweichen und dann trockentupfen. 4 Essl. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen 1 Zweig Rosmarin und die Kartoffelscheiben beigeben und goldbraun backen. 500 g Champignons putzen und halbieren. zu den Kartoffeln geben und [...]
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