| M | D | M | D | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Sep | Nov » | |||||
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
29 Okt
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Hauptgerichte, Mischkost, Suppe
1 Essl. Öl 1 Lorbeerblatt 1 Gemüsezwiebel 500 g mageres Rindergulasch 4 Möhren 2 Stangen Porree 1 kleine Knollensellerie 1 1/2 l. Rinderbühe 1/2 l Apfelsaft 1 kl. Weißkohl Pfeffer Die Gemüse kleinschneiden. Das Öl erhitzen und das Fleisch mit dem Lorbeerblatt und dem Pfeffer darin anbraten, das Gemüse beigeben und alles zusammen auf mittlerer [...]
25 Okt
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, schnelle Küche, Snack, Vorspeise
Samstag war ich zur Sachertorte bei meiner Freundin, der Weisen Wang, eingeladen. Es ist meine Lieblingstorte, die ich mir nicht oft gönne, denn 420 kcal pro Stück ist schon eine Menge. Aus diesem Grunde habe ich einmal analysiert was ich so sehr an der Sachertorte mag. Es ist die Geschmakkombination von Schokolade und Aprikose. Hier [...]
22 Okt
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Hauptgerichte, Vegetarisch, warm
Pro person: 100 g Spaghetti 1 Essl. Olivenöl 1/2 Ds. Tomaten 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Paprika 1 Knoblauchzehe 100 g Hokaidokürbis gewürfelt gek. Brühe Pfeffer Paprikaedelsüß etwas Ahornsirup Die Gemüse in Würfel schneiden, ruhig sehr klein. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Gemüse anbraten. Mit dem Ahornsirup kurz karamelisieren lassen und die [...]
21 Okt
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Hauptgerichte, schnelle Küche, Vegan, Vegetarisch
Für 4 Personen 1,5 l Gemüsebrühe 500 g Risottoreis 50 g Butter 1 Zwiebel 3 Paprikaschoten Salz und frisch gemahlener Pfeffer 75 g Parmesam oder Gruyere Die Paprikaschoten in breite Streifen schneiden und dünn mit Öl bepinseln. Auf ein Backblech geben und bei 200° in den Ofen geben. Die Zwiebel fein hacken und in der [...]
20 Okt
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Gemüse, Vegan
Diese Paprikavariante eigenet sich wundervoll als Soßeneinlage oder zum Risotto. 4 Personen: 4 grosse rote Paprika 1 Essl. Olivenöl Salz, Pfeffer Die Paprikaschoten entkernen und in breite Streifen schneiden. Die Streifen mit dem Öl vermischen und auf ein Backblech geben. 15 Min bei 200 ° schmoren lassen. Das Gemüse wenden und weitere 5 Minuten schmoren. [...]
