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20 Aug
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Frühstück, schnelle Küche
1 Essl. Haferflocken 1 Essl. Hirseflocken 1 Teel. Kokosflocken 1 Teel. Sonnenblumenkerne 100 g Brombeeren 100 g Himbeeren 3 Essl. Vanillejoghurt Die Flocken und die Sonnenblumenkerne in eine Schale geben, Brombeeren und Himbeeren darauf verteilen und zum Schluss den Joghurt beigeben.
19 Aug
Autor: KA-Rit - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog KA-Rit, Gemüse
500 g grüne Bohnen 500 g Möhren 2 grosse Gemüsezwiebeln 4 Fleischtomaten 500 g Kartoffeln Kartoffeln und Möhren schälen, in grobe Würfel schneiden und mit den Bohnen ca. 5 min blanchieren. Die Tomaten und Gemüsezwiebeln grob würfeln. Öl auf ein Backblech pinseln und die Gemüse darauf gut durchgemischt verteilen. Mit Steakpfeffer bestreuen und bei 180 [...]
18 Aug
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Hauptgerichte, Vegetarisch, warm
1 Packet Bratlingmischung (Bauck, Alnatura) Nach Vorschrift anrühren und quellen lassen. 1 Zwiebel und 1 Paprikaschote rot in feine Würfel schneiden und unter den Bratlingteig mischen. Tip: Die angegebene Wassermenge reduzieren und durch ein Ei ersetzen. 1 Blumenkohl Blätter und Strunk entfernen und im ganzen in heißes Salzwasser geben und 10 min blanchieren, dann herausnehmen [...]
17 Aug
Autor: KA-Rit - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog KA-Rit, Snack, Vorspeise
Dieses Rezept ist als Abfallprodukt beim Brotbacken entstanden. Wie so oft, sind solche Sachen dann der absolute Bringer. Ich mache diese Buchteln gerne mal für den Strand fertig. 250 g Mozzarella (in kleinen Kugeln) 300 g Mehl 20 g Hefe 1 Teel. Zucker 150 ml lauwarmes Wasser 1 Teel Salz Die Hefe in etwas lauwarmen [...]
16 Aug
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Festliche Gerichte, Obst
Schmeckt sehr lecker zu Kurzgebratenen dunklem Fleisch, aber auch als Deko zu Desserts. 500 g Brombeeren 100 ml Balsamico 100 g Zucker Den Zucker in einem Topf geben und erhitzen. Wenn er beginnt zu karamelisieren die Brombeeren zugeben, mit dem Blasamico ablöschen und einkochen lassen bist es eine dickflüssige Masse ist. Durch ein Haarsieb streichen [...]
