Kokos-Birnen-Schoko-Kuchen

Ich liebe Kuchen die sich schnell zusammenrühren lassen. Da ich am abnehmen bin, habe ich mir einige Alternativen zum Fett für den Rührteig einfallen lassen. 1 Ds. Kokosmilch 3 Eier Saft und Schale von 1 Zitrone Tonkabohne gerieben 150 g Zucker Die Kokosmilch mit den Eiern glattrühren. Zitrone, Zitronenschale und Zucker unterrühren. Tonkabohne zugeben und…

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Wokgemüse

Pro Person: 1 grüne Paprikaschote 1 Möhre 2 Stg. Lauch/Porree 1 nussgrosses Stück frischen Ingwer 1 Essl. Öl 1 Teel. Ahornsirup 50 ml Gemüsebrühe 1 Teel. grüne Currypaste 1/4 Teel. Paprikapulver edelsüß Korinader, weisser Pfeffer, Schwarzkümmel, 1 Chillischote getr. im Mörser zerkleinern Die Gemüse in nicht zu kleine Stücke schneiden. Das Öl in einem Wok…

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Möhren – Paprikasuppe

Pro Person 2 Möhren 1 kl. Zwiebel 1 kl. rote Paprikaschote 1/4 l. Gemüsebrühe 1 Essl. Saure Sahne Pfeffer, Koriandersaat 1/4 Teel. rotes Paprikapulver 1 Teel. Butter 1 Teel. Öl Zwiebel, Paprikaschote und Möhren und feine Würfel schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Gemüse darin anschmorren. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca…

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