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15 Feb
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, mit Ei, traditionelle Essen, entschärft, Vegetarisch
Für 4 Personen 6 Eier 250 g Gouda 2 Gewürzgurken 1 grosse Zwiebel 1 Becher sauere Sahne 1 Teel. Honig 1 Teel. Madrascurry schwarzer Pfeffer, Kräutersalz etwas Gurkenwasser Die Eier hart kochen. Den Gouda, die Gewürzgurken und die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Die Eier halbieren und Eiweiss und Eigelb trennen. Eiweiss würfeln, Eigelb mit [...]
14 Feb
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Fisch, Hauptgerichte, schnelle Küche, warm
Diese Soße ist immer gut, wenn man mal keine Lust zum langen Kochen hat. Für zwei Portionen 1 Dose Thunfisch in eigenen Saft 2 Knoblauchzehen etwas gekörnte Gemüsebrühe eine kleine Dose Tomaten viel glatte Petersilie 1-2 Chilis, so wie man es mag und verträgt Salz schwarzer Pfeffer etwas Olivenöl Knoblauch und Chili fein hacken. Thunfisch [...]
13 Feb
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, mit Ei, warm
Es ist immer noch kalt und winterlich, deswegen liebe ich immer noch stark gewürzte Gerichte. Dies hier ist preiswert und sättigend, bei ca 300 Kalorien pro Portion. für 4 Portionen braucht man 4 hart gekochte Eier 2 große Kartoffeln, geschält und ca 3 cm groß gewürfelt 2 kleine Zwiebeln, geschält und fein gehackt 3 cm [...]
09 Feb
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Obst, Roh
Eine Vitaminbombe im Winter. Sonnenblumensprossen kann man sich leicht ziehen, sie sind unkompliziert und keimen auch in Suppentellern, ganz leicht mit Wasser benetzt. für vier Portionen braucht man: 3 Tassen fein geraspelte Möhren 3 EL Sonnenblumenkeime 1 geriebenen Apfel 2 EL eingeweichte Korinthen. für die Soße: Saft von einer Zitrone 2 EL kaltgepresstes Sonnenblumenöl 1 [...]
08 Feb
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Obst, Roh, Süßspeise, schnelle Küche, Snack, Vorspeise, Vegan
Heute habe ich eher aus der Not heraus einen total leckeren Fruchtmix gemacht. Ich hatte eine Mango angeschnitten die noch nicht ganz reif war. So essen mochte ich sie eher nicht, also habe ich sie in den Mixbecher geschnitten und mit frisch gepresstem Orangensaft aufgefüllt. Mit dem Zauberstab ließ es sich ganz gut mixen, allerdings [...]
