Lachs mit Orange und Fenchel
01 Feb
Autor: KA-Rit - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog KA-Rit, Fisch
Pro Person
150 g Lachsfilet
1 Fenchelknolle
1 Orange
1 kleine Zwiebel
1 Essl. Olivenöl
1 Teel. Butter
Koriandersaat, Pfeffer, Salz
Zitronensaft
Die Zwiebel fein hacken, den Fenchel in Streifen schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anschmoren. Mit Salz , Pfeffer und Koriandersaat würzen. Auskühlen lassen-Ein grösseres Stück Alufolie mit der Butter bestreichen. Das Gemüse auf die Folie geben, den [...]
