Abnehmen und Rezepte
Rezepte die erfolgreiches Abnehmen erleichtern

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Februar 2010
Monatsarchiv - insgesamt 5 Einträge.

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Gemüse- Kartoffelbrei

25 Feb

Autor: Requendel - Kategorie: Gemüse, schnelle Küche, Vegetarisch, Vollwertkost

Wenn es schnell, gesund und preiswert sein soll, mache ich gerne meinen Gemüse-Kartoffelbrei. Man braucht: Möhren (oder anderes geeignetes Gemüse) Kartoffeln gekörnte Gemüsebrühe glatte Petersilie Pfeffer aus der Mühle etwas frisch geriebene Muskatnuss eine zweite Gemüsekomponente wie grüne Bohnen, Rosenkohl etc Die Kartoffeln und  Möhren putzen und grob schneiden. In Gemüsebrühe garen, abgießen und grob [...]

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Schnelle Capuccinocreme

19 Feb

Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Süßspeise, schnelle Küche

Für 4 Personen 1 Tasse Cappucino 2 Essl. Zucker 250 g Sahnequark 2 Teel. Kakaopulver geraspelte Bitterschokolade Den Capuccino in der Maschine bereiten, oder eine Fertigmischung verwenden. Mit dem Zucker und dem Kakaopulver zu dem Sahnequark geben, und mit dem Handmixer gut aufschlagen. In Schälchen füllen und mit der geraspelten Schokolade bestreuen.

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Möhrensuppe mit Korianderschaum

18 Feb

Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, schnelle Küche, Suppe

Für 4 Personen 1 grosse Zwiebel 4 grosse Möhren 1 Essl. Butter 1/2 l Gemüsebrühe 1/4 l Milch weisser Pfeffer, Kräutersalz 100 ml süße Sahne 10 Körner Korinandersaat Die Zwiebel und Möhren schälen und in Würfel schneiden. Beides in der Butter anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe und der Milch auffüllen und ca. 20 min köcheln lassen. [...]

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Bunte Kartoffelpfanne mit Ei

17 Feb

Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Gemüse, traditionelle Essen, entschärft

Dieses Rezept ist meine Variante des klassischen Bauernfrühstücks: 500 g Kartoffeln 1 kl. Zuccini 1 rote Paprika 1 Zwiebel 1 Essl. Öl Salz, Pfeffer und etwas Chillipulver 2 Eier Kräutersalz Die Kartoffeln (am Besten am Vortag) zu Pellkartoffeln kochen. Die Gemüse kleinschneiden. Das Fett in der Pfanne erhitzen und die gepellten und in Scheiben geschnittenen [...]

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Pariser Äpfel

16 Feb

Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Festliche Gerichte, Obst, Süßspeise

Für 4 Personen 4 grosse Äpfel Butter für die Form 1 Esslöffel Kristallzucker 1/8 l süßer Cidre 300 g Himbeeren TK 1 Essl. Honig 1 Teel Butter 1 Essl. gehobelte Mandeln 1 Essl. Zucker etwas Cidre Bei den Äpfeln das Kerngehäuse entfernen und die Schale Spiralförmig einschneiden. Eine Glasform ausfetten und mit Kristallzucker bestreuen. Die [...]

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