Sie sind hier:
Home
» 2009 » Dezember
Dezember 2009
Monatsarchiv - insgesamt 10 Einträge.
Vorherige EinträgePrevious EntriesNächste Seite »
29
Dez
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Festliche Gerichte, Hauptgerichte, Mischkost, Vegetarisch, kalt, mit Milch, schnelle Küche
Manchmal liebe ich luxuriös belegte Brote oder Brötchen. Dies hier ist gut geeignet als Edelfrühstück, zum Beispiel zu einem Sektfrühstück. für zwei Portionen braucht man: ca 80 g Ziegenfrischkäse 2 EL fettarmen Joghurt 1 reife Mango 2 Sesambrötchen Den Ziegenfrischkäse zerdrücken und Joghurt unterrühren. Die Mango scälen, das Fruchtfleich in scheiben teilen. Die Brötchen aufschneiden [...]
0 Kommentare
28
Dez
Autor: Requendel - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog Requendel, Festliche Gerichte, Fleisch, Hauptgerichte, warm
Unser diesjähriges Weihnachtsessen waren Rouladen, die wir möglichst klassisch mögen, ich habe sie aber fettärmer gemacht. Pro Roulade braucht man: 1 große Scheibe Rouladenfleisch milden Senf zum bestreichen Pfeffer, Salz 1 Tl voll mit mageren Schinkenwürfeln 2 kleine eingelegte Gürkchen ein Stück Zwiebel fein gewürfeltes Suppengemüse Den Römertopf wässern. Das Fleisch wird ausgebreitet und flach [...]
0 Kommentare
26
Dez
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Snack, Vorspeise, mit Ei
Pro Person: 1 Scheibe Vollkornbrot 1 Teel. Schmelzkäse 30 % Fett 1/2 Bund Schnittlauch 1 wachsweich gekochtes Ei grober schwarzer Pfeffer Das Ei wachsweich kochen, die Scheibe Brot mit dem Schmelzkäse bestreichen und dick mit Schnittlauch bestreuen. Das Ei halbieren und auf das Brot legen mit grob gemörserten schw. Pfeffer bestreuen. Weitersagen
0 Kommentare
25
Dez
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Obst, Vegetarisch
1 kg Pflaumen 1 rote Zwiebel 1 Walnuss grosses Stück Ingwerwurzel 1 Lorbeerblatt 2 Essl. Honig 4 Wacholderbeeren 1 Lorbeerblatt 1 Orange 50 ml Holunderbeersaft 1 Stg. Zimt 5 weisse Pfefferkörner 5 Essl. weißer Balsamico Die Orange abreiben und den Abrieb mit dem Holundersaft und dem Orangensaft in einen Topf geben. Zimtstange, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren in [...]
0 Kommentare
24
Dez
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Festliche Gerichte, Süßspeise
Pro Portion ca. 290 kcal 4 Personen 250 ml Vollmilch 250 g Speisequark Magerstufe 1 Vanilleschote 50 g Zucker 1 Essl. Zitronensaft 120 g gemahlenen Mohn 1 Beutel Gelatine 250 ml Vollmilch mit 1 ausgekratzten Vanillestange zum kochen bringen. 120 g gemahlenen Mohn in die heiße Milch geben und 20 min quellen lassen. 250 g [...]
0 Kommentare
23
Dez
Autor: KA-Rit - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog KA-Rit, Fleisch
Dieses verrückte Brotrezept hat mein lieber Mann erfunden. Er neigt zu Experimenten in der Küche, die sich erst immer total merkwürdig anhören, aber dann fantastisch schmecken. Pro Person 500 kcal 4 Personen 4 Brötchen 400 g Rinderhack 1 Ei etwas Paniermehl Curry, Pfeffer, Paprikapulver edelsüss Kräutersalz 1 Zwiebel 2 Orangen 20 g Schmelzkäse 4 Scheiben [...]
1 Kommentar
22
Dez
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Süßspeise, schnelle Küche
200 g Marzipan 10 Walnüsse Vollmilchkouvertüre Das Marzipan fingerdick ausrollen und in 10 gleich grosse Quadrate schneiden. Auf jedes eine Walnusshälfte drücken. Kouvertüre im Wasserbad schmelzen lassen und die Marzipan-Nuss-Quadrate auf eine Gabel setzen und eintauchen. Auf einem Rost trocknen lassen. Weitersagen
0 Kommentare
21
Dez
Autor: KA-Rit - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog KA-Rit, Vegetarisch, mit Ei
ca. 630 kcal pro Person 300 g Pellkartoffeln 150 g Tomaten 1 grosse Zwiebel 2 Essl. Paprikafrischkäse 50 g saure Sahne 50 ml Milch 1 Ei Schwarzkümmel schwarzer Pfeffer Kräutersalz 30 g geriebenen Gouda Öl für die Form Die Kartoffeln zu Pellkartoffeln kochen und gut auskühlen lassen. Dann schälen und in Scheiben schneiden. Ebenfalls die [...]
0 Kommentare
20
Dez
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Fleisch, Hauptgerichte, schnelle Küche, warm
Dies ist eine meiner liebsten schnellen Reisgerichte, als Grundrezept. Ich wandle es immer mal mit Gemüse oder auch mal mit anderem Fleisch ab, aber das Grundrezept ist immer wieder lecker. für 4 Portionen braucht man: 1 große Zwiebel 1 El Butter 250 g Hähnchenbrust 200 g frische Champignons 2 Tassen Langkornreis 4 Tassen fettarme Hühnerbrühe [...]
0 Kommentare
18
Dez
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Fisch, Hauptgerichte, warm
In der Grünen Kiste war ein Zuckerhutsalat. Diesmal habe ich keine Lust ihn als Salat zuzubereiten sondern als Gemüse, ganz ähnlich wie man auch Endiviensalat zubereiten kann. für zwei Portionen braucht man: 1 Zuckerhutsalat, in feine Streifen geschnitten 2 große Zwiebeln, gehackt 1 grüne Chilischote, entkernt und in feine Ringe geschnitten 400 g gekochte Kartoffeln [...]
1 Kommentar
Stichwörter
arabische Küche
asiatische Küche
Auflauf
Bärlauch
Curry
Fisch
Gemüse
gesunde Ernährung
Hähnchenbrust
Hähnchenbrustfilet
Hirse
Ingwer
Kabeljau
kalorienarm
kalte Küche
Kartoffeln
Koriandersaat
Kräuterküche
Lachs
leichte Desserts
leichte Küche
Möhren
Obst
Orangen
Paprika
Pasta
Porree
Römertopf
Rührei
Resteverwertung
Rohkost
Salat
schnelle Küche
Sojamilch
Spinat
Suppe
türkische Küche
thailändisch
Thunfisch
Tofu
Tomaten
Tomatensoße
Weißkohl
Wok
Zucchini
Vorherige EinträgePrevious EntriesNächste Seite »
