Kartoffel-Bohnentopf mit Putenbrust

Heute wird es ein schnelles Eintopfgericht geben, das dazu noch recht kalorienarm ist. Man braucht pro Person ca 150 g Putenbrustfilet in Würfel geschnitten 1 große Zwiebel grüne TK-Bohnen nach Belieben TK-Mais nach Belieben 1 kleine Dose Tomaten (also pro zwei Personen eine große Dose) ca 200 g Kartoffeln in Würfel geschnitten und vorgegart Möhren…

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Filetsteak mit Weintrauben

Etwas Luxus zur Traubenzeit. pro Person braucht man: ca 100 g Filetsteak Öl zum Braten Salz, Pfeffer aus der Mühle 250 g Weintrauben Filetsteak im heißen Öl rosa braten, salzen und pfeffern. Halbierte und entkernte Weintrauben mit in die Pfanne geben und heiß werden lassen. Das Fleisch in Scheiben schneiden und zusammen mit den Trauben…

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Hagebuttenmarmelade mit Orangensaft

Diese Marmelade liebe ich heiß und innig, sie macht etwas Mühe aber es ist die Mühe wert. Man braucht: 2 kg Hagebutten, aus denen man erst einen Brei zubereiten muß Dazu werden die Hagebutten gewaschen, von Blüten und Stielen befreit und halbiert, dabei werden die Kerne und Härchen entfernt. Die Fruchthälften knapp mit Wasser bedecken…

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