Brennnesselsuppe
16 Feb
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Mischkost, Suppe, mit Milch
Ich freue mich schon so auf den Frühling, wenn ich die ersten jungen Brennnesseln sammeln kann. Diese Suppe gibt Energie im Frühjahr. für vier Portionen braucht man: 20 g Butter 2 l junge Brennnesselblätter (achtung, beim Sammeln die ganzen Pflanzen pflücken und erst zuhause die Blätter zupfen) 1 l Rinderbrühe 3-4 EL Mehl oder Speisestärke [...]
