Abnehmen und Rezepte
Rezepte die erfolgreiches Abnehmen erleichtern

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Dezember 2008
Monatsarchiv - insgesamt 5 Einträge.

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Fenchel-Orangen-Salat

25 Dez

Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Festliche Gerichte, Gemüse, Roh, Snack, Vorspeise

Dies ist unser diesjähriger Weihnachtssalat. Wir essen ihn zu Schweinefiletsteaks Gemüsefenchel Bio Orangen hellen Balsamico Honig Kürbiskernöl Kürbiskerne Den Fenchel putzen und in hauchdünne Scheiben schneinden. Die Schale der Orangen abreiben und das Fruchtfleich in Scheiben schneiden. Orange mit Fenchelscheiben auf Tellern anrichten und mit einem Honig-Balsamico-Dressing beträufeln. Zum Schluß die leicht gerösteten Kürbiskerne über [...]

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Genueser Fenchelsuppe

23 Dez

Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Suppe

Eine prima Wintersuppe die man ganz nach Bedarf und Energiebilanz mächtiger oder leichter machen kann. für vier Portionen braucht man: 5 mittelgroße Fenchelknollen 1 Knoblauchzehe 1 Bd glatte Petersilie 3 EL Olivenöl 1 1/4 l Wasser oder leichte Brühe Salz Pfeffer 4 Weißbrotscheiben geriebener Parmesankäse nach Belieben Den Fenchel putzen und in fene Scheiben schneiden. [...]

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Garnelen nach Cajun Art

22 Dez

Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Festliche Gerichte, Fisch

Dies wird ein Teil des Sylvesteressens. Vorher wird es eine klare Brühe geben und dazu einen Salat mit Artischockenherzen. Von der Sauce nur vorsichtig nehmen, da sie sehr viel Butter enthält. Für 6 Personen braucht man: 6 Knoblauchzehen, feingehackt 200 g Butter 1 El gehacktes Basilikum 2 TL frischer Rosmarin 1 1/2 TL frischer Oregano [...]

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Rührei mit Portulak

18 Dez

Autor: Requendel - Kategorie: mit Ei, warm

In unserer ersten Grünen Kiste war ein großer Beutel mit frischem Portulak. Gestern haben wir einen Teil davon schon einfach so roh gegessen, die Blättchen sind würzig genug. Den Rest verwenden wir für ein Rührei mit Pilzen und Portulak Pro Person  eine gute Handvoll Portulak eine Handvoll Champignons 2 Eier etwas Butter Die Eier mit [...]

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Gemüsereis für die Entlastungstage

17 Dez

Autor: Requendel - Kategorie: Allgemein, Blog Requendel

Heute gleiche ich meine Schlemmerei von gestern aus, indem ich einen Entlastungstag einlege. Ich esse über den Tag verteil mehrere Portionen Naturreis mit gedünsteten Gemüse oder frischem Obst. Mein Grundrezept sieht so aus: 250 g Reis kochen und auf 5 Portionen verteilen TK-Paprikastreifen in etwas Gemüsebrühe gegart Zwiebel in Halbringe geschnitten und gegart Tomatenstückchen mit [...]

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