Hirse-Wirsing-Auflauf
26 Dez
Autor: Requendel - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog Requendel, Gemüse, Hauptgerichte, warm
Für vier Personen braucht man: 400 ml Gemüsebrühe 200 g Hirse 500 g geputzter und in Streifen geschnittener Wirsing 1 fein gewürfelte große Zwiebel 2 grob geraspelte Möhren eine Handvoll gehackte glatte Petersilie 200 g Schaf-Feta-Käse 1 TL Cumin 2 Eier 200 g Schmand 100 ml Sahne 1 gehäufter TL Kräutersalz etwas schwarzer Pfeffer frisch [...]
