Falsches Filet Wellington
06 Nov
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Festliche Gerichte, warm
Eigentlich ist ein Filet Wellington ein Stück Rinderfilet das mit Champignon Zwiebel Ducelle und Leberpastete in einen Blätterteig eingeschlagen wird und im Ofen gegart. Die Variante ist seh lecker, aber auch sehr opulent. Ich habe sie daher mal ein wenig verändert. Pro Person: 150 g Schweinefilet 1 Scheibe magerer geräucherter Schinken 300 g Champignons 1 [...]
