Weißkohl a la Karin
02 Okt
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Gemüse, traditionelle Essen, entschärft
1 Weißkohl 1 Zwiebel 2 Möhren 100 g gewürfelter Schinken 1 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Öl Pfeffer, Piment und Schwarzkümmel zerstossen 1 Essl. Zucker 1/4 Gemüsebrühe etwas Kräutersalz Den Weißkohl vierteln, Strunk entfernen und in Streifen schneiden, die Zwiebel und die Möhren würfeln. In einem Topf die Butter und das Öl erhitzen, die Schinkenwürfel zugeben. [...]
