| M | D | M | D | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Aug | Okt » | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |||||
24 Sep
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Hauptgerichte, Vegetarisch, Vollwertkost, warm
Diese Suppe habe ich vor Jahren mal bei einem Projektag in der Schule zu kochen gelernt. Ich war in der Vollwert-Gruppe und habe dort ein paar nette Rezepte kennen gelernt. Mit den Mengeangaben bin ich jetzt unsicher, ich koche das immer frei Schnauze. Und mal möchte ich die Suppe gehaltvoller haben und mal dünner, eher [...]
23 Sep
Autor: Requendel - Kategorie: Allgemein, Aus dem Ofen, Blog Requendel, Hauptgerichte, mit Ei, Vegetarisch, warm
Diesen Auflauf werden wir heute machen, wenn wir im türkischen Lebensmittelladen frischen Spinat finden. Ich freue mich jetzt schon drauf. Für zwei Portionen braucht man: 150 g kurze Vollkorn-Makkaroni 400 g frischen Blattspinat 150 ml fettarmen Joghurt 1 Ei 30 g geriebenen Edamer 1 EL Weizenkleie frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz eine Prise Muskatnuss Nudeln [...]
22 Sep
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Obst, Süßspeise, Suppe
Dies ist noch ein schwedisches Rezept und kommt jetzt, für die Hagebuttenzeit, gerade recht. 200-300 g getrocknete Hagebutten 60 g Zucker 1 El Kartoffelstärke Saft von einer halben Zitrone (oder mehr nach Geschmack) Die Hagebutten zerstoßen und einige Stunden in Wasser einweichen lassen. Danach im selben Wasser weich kochen. Das Mus durch ein Sieb passieren. [...]
20 Sep
Autor: Requendel - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog Requendel, Festliche Gerichte, schnelle Küche, Snack, Vorspeise, traditionelle Essen, entschärft, warm
Diese Füllung haben wir gestern in eine Poularde gestopft und den Vogel dann in Wein und Zitrone geschmort. Das war extrem lecker, aber die Füllung schmeckt auch pur sehr gut und man kann sie ganz einfach zu Kartoffeln oder Vollkornnudeln essen. Dann ist es auch nicht zu kalorienreich. Ich habe das Originalrezept leicht entfettet. Für [...]
19 Sep
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gebäck
Dies ist ein relativ leichter Kuchen, der auch die prämenstruelle Schokoladengier befriedigt. Teilt man den Kuchen in 12 Stücke, hat jedes knapp über 200 Kalorien. Zutaten: 6 Eigelb 4 El Wasser 150 g Zucker 6 Eiweiß 1 Prise Salz 150 g Mehl 50 g Kakaopulver 1 Tl. Backpulver Butter zum Einfetten Semmelbrösel zum Ausstreuen 3 [...]
