Abnehmen und Rezepte
Rezepte die erfolgreiches Abnehmen erleichtern

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August 2008
Monatsarchiv - insgesamt 5 Einträge.

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Party-Nudelsalat

25 Aug

Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Festliche Gerichte, Hauptgerichte, kalt, traditionelle Essen, entschärft, Vollwertkost

Dieser Nudelsalat eignet sich gut für Parties, zum Picknick oder für Grillfeste. Er lässt sich gut vorbereiten und dieses Grundrezept kann beliebig erweitert werden. Man braucht: Vollkornpenne bestes Olivenöl viel Knoblauch guten Balsamico viele frische möglichst sonnenreife Tomaten viel frisches Basilikum eine kleine getrocknete Chilischote schwarzer Pfeffer aus der Mühle etwas Salz Die Nudeln gerade [...]

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Möhreneintopf mit Schinken

23 Aug

Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, schnelle Küche, Suppe, traditionelle Essen, entschärft

Pro Person: 5 Möhren 3 Kartoffeln 1/2 l. Gemüsebrühe 1 Zwiebel 1 Essl. Olivenöl 1/2 Bund Petersillie 1 Teel. Balsamicoessig 2 Scheiben gekochten Schinken Die Möhren und die Kartoffeln würfeln und in wenig Öl anbraten. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und ca. 10 min kochen lassen. Dann die Hitze reduzieren und weitere 5 mn ziehen lassen. [...]

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Coq au vin – semi gras

22 Aug

Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Festliche Gerichte, traditionelle Essen, entschärft

4 Personen 4 Hähnchenkeulen 500 g Schalotten 150 g Schinkenwürfel 1 Essl. Butterschmalz 750 ml. herben Rotwein Bouquet garni betehen aus (Thymian, Petersillie, 1 Stück Staubensellerie, 1 Zweig Rosmarin) schwarzen Pfeffer Salz etwas Zucker 1 Essl. Creme fraiche Die Hähnchenkeulen salzen und pfeffern und in dem heißen Butterschmalz anbraten. Aus der Pfanne nehmen und das [...]

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Grüntee Götterspeise mit Lychee

21 Aug

Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Süßspeise, Vegan

Hier mal ein nettes, kalorienarmes Dessert mit einer exotischen Komponente. Für 2 Personen 1/2 l Grüner Tee (ich verwende hier einen, der mit Osmanthusblüten aromatisiert ist) 2 Essl. Rosenblütensirup oder Honig 1 Päckchen Agar Agar 10 Lychees (geschält, entfernt und halbiert) Den grünen Tee aufgrühen, darauf achten, dass das Wasser nicht heißer als 80° ist. [...]

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Schneller Apfelpfannkuchen

20 Aug

Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Frühstück, Süßspeise

Pro Person 1 Ei 3 Essl. Mehl 1 Prise Salz etwas Selters 1 Apfel Zimt und Zucker Das Ei verquirlen und mit dem Mehl, dem Salz und der Selter verühren. Einen Apfle würfeln. Eine beschichtete Pfanne mit Öl ausstreichen und den Pfannkuchenteig hineingeben. Die Äpfel darauf verteilen und mit Zucker und Zimt bestreuen. Wenn sich [...]

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