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07 Aug
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Obst, Süßspeise
3/4 l Orangensaft Frischgepresst 1 Mango grüner Pfeffer 500 g Gelierzucker 2: 1 Den Orangensaft mit dem Gelierzucker vermischen. Ich verwende nur Biofrüchte. Die Mango schälen und das Fruchtfleisch fein würfeln. Den grünen Pfeffer (Menge nach Geschmack. Ich nehme ca. 12 Körner) mörsern und alles in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und 3 min [...]
07 Aug
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Obst, Süßspeise
500 g Brombeeren 500 g Pfirsichfruchtfleisch 1 Essl. Koriandersaat gemörsert 500 g Gelierzucker 2 : 1 Die Brombeeren und das kleingeschnittene Pfirsichfruchtfleisch mit dem Kartoffelstampfer etwas andrücken, dass Saft austritt. Mit dem Gelierzucker und dem Koriander mischen und mit einer Tasse Wasser übergiessen. Die Fruchtmasse zum Kochen bringen und nach 3 min. aufkochen in Twist [...]
