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25 Jul
Autor: KA-Rit - Kategorie: Allgemein
Rezeptzutaten pro Person: 2 mittelgroße Kartoffeln 1 Handvoll TK Suppengemüse 1 kleine Zwiebel 1 Essl. Olivenöl 1/2 liter Gemüsebrühe 3 Essl. Pürreepulver 2 Essl. Sojasahne Pfeffer, Muskat Schnittlauch Die Kartoffeln und die Zwiebel in Würfel schneiden und in dem Olivenöl anbraten. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und kurz köcheln lassen. Das Pürreepulver einrühren und mit der [...]
24 Jul
Autor: KA-Rit - Kategorie: Allgemein, Blog KA-Rit, Süßspeise
Rezeptzutaten : 1 Liter Johannisbeersaft (von roten Beeren) 1/2 Liter Prosecco 15 frische grüne Pfefferkörner 2 Packete Gelierzucker (500 g für 3/4 l Flüssigkeit) Denn Johannisbeersaft mit den zerstossenen Pfefferkörnern und dem Gelierzucker in einem großen Topf zum Kochen bringen und kurz vor dem Aufkochen denProsecco zugeben. Alles 3 Minuten durchkochen lassen. Dabei immer Rühren und dann [...]
23 Jul
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Hauptgerichte, Vegetarisch, warm
Für 2 Personen: 300 g Aborio Reis 400 g fische Champignons Gemüsebrühe Pfeffer 1 Essl. Butter 20 g Parmesan frisch gerieben 1 Bund glatte Petersillie 2 Esslöffel Olivenöl Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Champignons darin anbraten. Den Reis hinzugeben (Es geht auch Milchreis aber der Aborio ist besser) und kurz anschwitzen. Nun mit der [...]
22 Jul
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Obst, Snack, Vorspeise
Zutaten Pro Person: 1 Pfirsich 1 kleine Zwiebel gemahlener schwarzer Pfeffer 3 Scheiben Serranoschinken Zitronensaft Olivenöl gehackte Mandeln etwas Honig 20 g Parmesan gehobelt das Olivenöl, den Zitronensaft und den Honig verrühren und mit dem schwarzen Pfeffer würzen. Die Pfirsiche kreuzweise einritzen und kurz in heisses Wasser geben, herausnehmen und die Haut ablösen. Das Fruchtfleisch [...]
21 Jul
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Hauptgerichte, warm
Jetzt in der Sommerzeit ist es für Menschen die Abnehmen wollen nicht immer einfach. Es wird viel gegrillt und da kommt sehr oft, sehr fettes auf den Tisch. Das ist auch hier in der Wilden Dreizehn so. Hier lodern die fröhlichen Flammen des Grillfeuers bestimmt 3 x die Woche, und wenn ich da jedesmal Wurst [...]
