Brot backen
10 Jul
Autor: Requendel - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog Requendel, Frühstück
Ich war heute so froh dass ich zum Frühstück wieder mein selbstgemachtes Vollkornbrot hatte, dass ich das Rezept dazu mal aufschreiben will. Für eine mittlere Kastenform brauche man: 600 g Bio-Roggen, frisch gemahlen ca 300 g Roggensauerteig backfertig. (Rezepte zur Sauerteigherstellung gibt es im Netz) ca 450 ml lauwarmes Wasser 1 1/2 TL Salz 1 [...]
