Abnehmen und Rezepte
Rezepte die erfolgreiches Abnehmen erleichtern

Pestonudeln mit rohen Tomatenstücken

31 Jul

Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Hauptgerichte, schnelle Küche, warm

Gesund abnehmen gelingt mit diesem leichten Sommeressen auf leckere und genussreiche Art und Weise. Rohe Tomaten und viel frische Kräuter werden verwendet,  die noch alle Inhaltstoffe haben, und ich benutze  nur gutes kaltgepresstes Olivenöl.

 Pro Person etwa

80-100 g beste Spaghetti (ich nehme die Latini Pasta)
gutes Pesto (vorsicht, sehr kalorienreich)
bestes Olivenöl
2 Zehen Knoblauch gehackt 
viel frisches [...]

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leichte Rote Grütze

30 Jul

Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Obst, Süßspeise, schnelle Küche

Ich liebe, genau wie Karin, die Beerenzeit. Rote Grütze mache ich natürlich am liebsten aus frischen Beeren, aber gestern hatten wir spontan Lust auf eine Rote Grütze und keine frischen Beeren mehr da. Mein Mann hatte zwar jede Menge vom Wochenmarkt mitgebracht, aber die waren schnell verschwunden. Immer wenn er Beeren mitbringt kommt er nicht [...]

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Kartoffelsuppe mit Radieschengrün

29 Jul

Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Suppe, warm

Diese Suppe gab es so in dem Restaurant, in dem ich mal gearbeitet habe. Seitdem ging sie mir nicht mehr aus dem Kopf und ich habe sie jetzt mal versucht nach zu kochen. Das Ergebnis ist sehr lecker und kommt der Suppe so wie ich sie in Erinnerunge habe, sehr nahe. Ich habe sie stark [...]

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Kirschenmichel

28 Jul

Autor: Requendel - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog Requendel, Obst, Süßspeise, warm

Heute ist es ein verregneter Sonntag. Wir beide haben Lust uns etwas Gutes zu tun und so sind wir auf eine Leckerei aus der Kindheit gekommen, den Kirschenmichel.

Auf dem Markt gab es frische Sauerkirschen, also haben wir uns ein mächtiges Sonntags-Kaffeetrinken gegönnt und brauchen zum Abendessen nur noch einen Salat.
Ich habe das Rezept aus einem [...]

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Banana without Daiquiri

26 Jul

Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Frühstück

So habe ich meinen morgendlichen Fitnessdrink getauft
 Zutaten Banana without Daiquiri:

1 Banane
3 Essl. Joghurt natur
50 ml O-Saft
50 ml Sojamilch
1 Teel. Ahronsirup
Saft von einer Zitrone

Banane klein schneiden und alles in einen hohen Rührbecher geben. Mit dem Pürierstab durchrühren und in ein Glas mit Eiswürfeln geben. Wer mag kann einen Löffel Leinsaat unterrühren. Diesen Drink mache ich mir gerne vor dem [...]

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Schnelle Kartoffelsuppe

25 Jul

Autor: KA-Rit - Kategorie: Allgemein

Rezeptzutaten pro Person:

2 mittelgroße Kartoffeln
1 Handvoll TK Suppengemüse
1 kleine Zwiebel
1 Essl. Olivenöl
1/2 liter Gemüsebrühe
3 Essl. Pürreepulver
2 Essl. Sojasahne
Pfeffer, Muskat
Schnittlauch

Die Kartoffeln und die Zwiebel in Würfel schneiden und in dem Olivenöl anbraten. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und kurz köcheln lassen. Das Pürreepulver einrühren und mit der Sojasahne [...]

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Johannisbeergelee mit Prosecco und grünem Pfeffer

24 Jul

Autor: KA-Rit - Kategorie: Allgemein, Blog KA-Rit, Süßspeise

Rezeptzutaten :

1 Liter Johannisbeersaft (von roten Beeren)
1/2 Liter Prosecco
15 frische grüne Pfefferkörner
2 Packete Gelierzucker (500 g für 3/4 l Flüssigkeit)

Denn Johannisbeersaft mit den zerstossenen Pfefferkörnern und dem Gelierzucker in einem großen Topf zum Kochen bringen und kurz vor dem Aufkochen denProsecco zugeben. Alles 3 Minuten durchkochen lassen. Dabei immer Rühren und dann in ausgewaschene und ausgekochte Twist [...]

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Champignonrisotto

23 Jul

Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Hauptgerichte, Vegetarisch, warm

Für 2 Personen:

300 g Aborio Reis
400 g fische Champignons
Gemüsebrühe
Pfeffer
1 Essl. Butter
20 g Parmesan frisch gerieben
1 Bund glatte Petersillie
2 Esslöffel Olivenöl

Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Champignons darin anbraten. Den Reis hinzugeben (Es geht auch Milchreis aber der Aborio ist besser) und kurz anschwitzen. Nun mit der Gemüsebrühe auffüllen, sollte ungefähr eine handbreit über dem Reis [...]

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Pfirsich-Schinken-Salat

22 Jul

Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Obst, Snack, Vorspeise

Zutaten Pro Person:

1 Pfirsich
1 kleine Zwiebel
gemahlener schwarzer Pfeffer
3 Scheiben Serranoschinken
Zitronensaft
Olivenöl
gehackte Mandeln
etwas Honig
20 g Parmesan gehobelt

das Olivenöl, den Zitronensaft und den Honig verrühren und mit dem schwarzen Pfeffer würzen. Die Pfirsiche kreuzweise einritzen und kurz in heisses Wasser geben, herausnehmen und die Haut ablösen. Das Fruchtfleisch vom Kern lösen und  in Würfel schneiden. In die Marinade [...]

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Kalorienarmes Grillen

21 Jul

Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Hauptgerichte, warm

Jetzt in der Sommerzeit ist es für Menschen die Abnehmen wollen nicht immer einfach. Es wird viel gegrillt und da kommt sehr oft, sehr fettes auf den Tisch. Das ist auch hier in der Wilden Dreizehn so. Hier lodern die fröhlichen Flammen des Grillfeuers bestimmt 3 x die Woche, und wenn ich da jedesmal Wurst [...]

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