Abnehmen und Rezepte
Rezepte die erfolgreiches Abnehmen erleichtern

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März 2008
Monatsarchiv - insgesamt 5 Einträge.

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Grünes Thai-Curry mit Tofu

31 Mrz

Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Sojaküche, Vegetarisch, warm

Da ich ja im Moment sehr darauf achte viel Sojaprodukte zu essen, kommt immer öfter Tofu auf den Tisch. Diesmal in Form eines grünen Thai-Currys. Dieses Curry ist nicht gerade  leicht weil Kokosmilch verwendet wird, deswegen wird es das auch nur selten geben. Dazu kommt noch dass ich nicht ganz so begeistert bin von dieser […]

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Kartoffel-Porree-Gratin

26 Mrz

Autor: Requendel - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog Requendel, Hauptgerichte, schnelle Küche

Im Tiefkühlschrank habe ich noch einen Rest Nicht-Bio-Putenbrustfilet entdeckt und es mal heute verarbeitet. Zusammen mit Porree, Pilzen und Kartoffeln gibt es ein leichtes Gratin. Porree (viel und in Ringe geschnitten) Kartoffeln gekocht, gepellt und in Scheiben geschnitten Jede Menge Champignons, frisch oder TK-Ware eventuell etwas Geflügelbrustfleisch, kleingefitzelt Etwas Geflügelbrühe Emmentaler und Parmesan Pfeffer aus […]

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Steckrübe mit Süßkartoffel als Eintopf in Orange

23 Mrz

Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Fleisch, Hauptgerichte

Dieser Eintopf war ein echtes Seelentrösteressen. Ich bin heute den ganzen Tag irgendwie neben der Spur gewesen und da kam mir dieser Eintopf gerade recht. Wir haben ein 500 g Stück dicke Schweinerippe genommen. Nicht gerade kalorienarm, aber auf die 12 Portionen gerechnet die der Topf fasst, hält es sich in Grenzen. Für einen großen […]

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Huhn aus dem Römertopf mit Senf-Honig-Kruste

22 Mrz

Autor: Requendel - Kategorie: Aus dem Ofen, Blog Requendel, Festliche Gerichte, Fleisch, Hauptgerichte

Ein Bio-Hähnchen Senf (ich nehme eine Mischung aus milden und Dijon-Senf) Honig Salz Pfeffer Piment Kardamom rote Zwiebeln Sake Den Römertopf wässern. Das Huhn innen mit Salz und Pfeffer ausreiben. Eine Soße aus Senf und Honig rühren und mit frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, Piment und Kardamom würzen. Das Huhn außen dick mit dieser Soße einreiben […]

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Rübenmus abgespeckt

18 Mrz

Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, traditionelle Essen, entschärft

Zutaten: 1 Steckrübe 2 Möhren 1 Zwiebel 8 mittelgroße Kartoffeln 4 Pimentkörner 10 weisse Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 1 Essl. gekörnte Brühe 200 ml Wasser Die Steckrübe die Möhren und die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel würfeln und in 1 Essl. Olivenöl leicht bräunen. Die Gemüse dazugeben und kurze schmoren. Mit dem Wasser […]

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