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23 Feb
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, schnelle Küche
Ich halte mir gerne einen Vorrat an Tiefkühlware. Hält man verschiedene tiefgekühlte Zutaten bereit, geht das Kochen eines schnellen Snacks oder einer kleinen Mahlzeit sehr schnell und einfach. Meist erhitze ich etwas Hühnerbrühe in einer Pfanne. Ich koche mir oft einen großen Topf voll Brühe, koche sie sehr konzentriert ein und friere sie dann im [...]
21 Feb
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Gemüse, Hauptgerichte, warm
Ab und zu esse ich gerne ein sanftes weiches Essen, bei dem ich nicht viel kauen muss und das irgendwie tröstlich ist. Kartoffelbrei ist so ein Essen, das auch mit Kindheitserinnerungen verbunden ist. Aber Kartoffelbrei ist eigentlich recht kalorienreich. Die Kartoffeln haben schon von sich aus viele Kalorien, für eine Portion Kartoffelbrei nimmt man in [...]
20 Feb
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Gebäck, Süßspeise
Im Diät Forum kam neulich die Rede auf Fettarme Kuchenrezepte und das habe ich mal ein wenig ausprobiert. Eigentlich. Leider ist das Rezept nicht richtig kalorienarm, da mensch den Zucker braucht und Fett für die Form. Sicher lässt sich da noch einiges einsparen. Zum Beispiel könnten die Eier reduziert werden auf 1 und der Rest [...]
19 Feb
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, mit Milch, schnelle Küche, Snack, Vorspeise
Immer wenn mich die Gier nach Schafskäse packt aber der Käse pur nicht mehr in meinen Plan passt, dann mache ich mir diesen Dipp und genieße damit Paprika und Staudensellerie als Rohkost. Fetakäse (wirklich den aus Schafsmilch) fettarmer Joghurt Knoblauch gebrochener Paprika etwas geriebene Zitronenschale getrocknete Minze etwas Olivenöl (kann auch weggelassen werden) Joghurt und [...]
19 Feb
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Fisch, kalt
Zutaten: 1 Scheibe Roggenmisch oder Vollkornbrot 1 kleine Zwiebel 2 Stück Gewürzgurken 1 Stück Salatgurke (ungefähr die gleiche Menge wie Gewürzgurken) etwas Dill Pfeffer Die Zwiebel und die Gurken sehr fein hacken und mit Pfeffer und Dill abschmecken. Die Mischung auf eine Scheibe Roggenmischbrot streichen und mit 100 g Räucherlachs belegen. Wer mag kann noch [...]
