Linsen-Salat
12 Feb
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Festliche Gerichte, Snack, Vorspeise, Vegan, Vegetarisch, Vollwertkost
Hülsenfrüchte sind immer wieder beliebt auch als Salat, beispielsweise auf einem Büffet. Sie sättigen gut, haben wenig fett, viel Eiweiß, sie lassen sich gut vorbereiten und sind ideal für vegetarische Speisefolgen. Hier eine Variante, die bei meiner letzen kleinen Feier gut angekommen ist 400 g Puy-Linsen in Brühe gegart 8 Lauchzwiebeln in dünne Ringe geschnitten [...]
