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30 Jan
Autor: KA-Rit - Kategorie: Allgemein, Blog KA-Rit
Heute wachte mein Mann mit einer Erkältung auf und ich habe ihn mit einem Tee entzückt, den ich euch nicht vorenthalten möchte, er ist ein Supermittel bei Erkältung sowohl bei bestehender als bei einer sich an bahnenden 1 Liter kochendes Wasser 1 Walnuss großes Stück Ingwer mit Schale 1 Chillischote rot mit Kernen 3 dicke [...]
29 Jan
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Mischkost, warm
Heute gab es ein leichtes und gutes Essen als Belohnung nach einem arbeitsreichen Tag. Da es Nudeln sind muss ich auf die Menge achten, aber meine Portion hat mich gut gesättigt. Die Soße hat nur wenig Öl und ist relativ leicht. Als Nudeln haben wir edle Spaghetti von Latini genommen. Der Unterschied ist deutlich und [...]
28 Jan
Autor: Requendel - Kategorie: Blog Requendel, Hauptgerichte, Suppe, traditionelle Essen, entschärft, warm
Diese Suppe ist gut geeignet für eine große Runde, in der nicht alle abnehmen wollen. Das Grundrezept: Pro Person 300 g Zwiebeln in Halbringe geschnitten ca 1/2 Liter Wasser etwas braunen Zucker Chili, schwarzen Pfeffer, Salz, Thymian, Lorbeerblatt etwas Rosenpaprika etwas Butter zum Anschwitzen etwas Weißwein oder Zitronensaft (die Suppe braucht Säure, deswegen auch beim [...]
26 Jan
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, warm
Heute habe ich mir wieder mal ein Rezept ausgedacht. Wir hatten Gäste und da gibt es gerne Pasta bei uns, aber ich mag halt nicht immer die Standardsaucen servieren: Zutaten für 2 Personen: 5 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 chillischote rot 4 cl Wodka 1 Teelöffel Zucker 1 Ds. Tomaten Salami luftgetrocknet Olivenöl, Piment, schw. [...]
25 Jan
Autor: KA-Rit - Kategorie: Blog KA-Rit, Obst, Snack, Vorspeise
Das Gericht habe ich mir gestern ausgedacht und ich bin gespannt wie es schmecken wird. Heute abend wissen wir mehr. Allerdings dachte ich, ich poste es schon mal, denn es klingt so lecker. Bild folgt denn später. 4 Orangen 2 rote Zwiebeln Alfalfa-Sprossen (deutsch: Luzerne), Chilli rot, Pfeffer gestoßen, Ahornsirup und Olivenöl Die Orangen und [...]
